Mert Aydınel

Yerel mutfak, yöresel ürünler ve sofra kültürü

Mert Aydınel, Artvin’in mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve sofraya eşlik eden gelenekleri inceler. Yazılarında yemeklerin hazırlanışını, kullanım biçimlerini ve yerel yaşamla bağını sade bir dille aktarır.